czwartek, 5 lipca 2012

Spaghetti carbonara.

To prosty i bardzo szybki sposób na pyszny obiad :)

Składniki (na dwie porcje):

1. Makaron Spaghetti - sami zdecydujcie ile potrzebujecie makaronu, myślę, że około pół opakowania. 
2. Śmietana 30% duża
3. Opakowanie tartego, twardego sera (kupuje w tesco takie małe opakowanie sera typu parmezan - już starty)
4. 2 jajka
5. 2 ząbki czosnku
6. kawałek szynki lub boczku - zawsze daje na oko ;-)
7. sól, pieprz, rozmaryn. 




Makaron gotujemy. W tym czasie przysmażamy na patelni czosnek z drobno pokrojoną szyneczką. Jak się podsmaży dolewamy połowę śmietany i doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu. W miseczce roztrzepujemy jajka, dodajemy resztę śmietany i ser. Jak makaron jest już prawie gotowy, dolewamy magiczną miksturę, doprawiamy solą, pieprzem i najlepiej świeżym rozmarynem. :) Jak zacznie się gotować (na małym ogniu - bo inaczej się zetnie) dodajemy ugotowany makaron i mieszamy. GOTOWE! :-)