Grillowana i faszerowana papryczka.

Na kilku łyżkach oleju przysmażyć cebulkę drobno pokrojoną i surowy ryż, jak się zeszkli dodajemy wodę z dwoma łyżkami przecieru pomidorowego. Połówki papryk grillujemy aż skórki zrobią się prawie czarne. Pierś z kurczaka drobno kroimy i przysmażamy z ulubionymi przyprawami. Obrane ze skórki papryki faszerujemy ryżem, na to kładziemy kolejno plaster sera typu feta, kawałki mięsa, plaster pomidora i posypujemy startym żółtym serem (może być wędzony). Wkładamy do piekarnika żeby ser się roztopił.

Smacznego :)

Makaron ze szpinakiem

Dziś znów nowy eksperyment  myślałam o tym jak przygotować danie ze szpinakiem od kilku dni i w końcu wymyśliłam. 

Na 2 łyżkach oleju przysmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać mrożony szpinak i smażyć aż trochę odparuje. Doprawić vegetą i i pieprzem. Do małej miseczki dać małą śmietanę  i ok. łyżkę sera typu feta, dokładnie rozgnieść i wlać do szpinaku. Sos gotowy. Ugotować ulubiony makaron i polać sosem. Danie można udekorować resztką śmietany i kawałkami sera. 

Gotowe 

Grzanki z jajkiem po francusku.

Kromki weki posmarować masełkiem i włożyć do piekarnika na kilka minut, w tym czasie przysmażyć 1/4 cebuli czerwonej z 1/4 papryki i 2 ząbkami czosnku. Jajka rozbijając wrzucać na wrzątek, bardzo delikatnie łyżka zakładać białko na żółtko i tak gotować około 2 minutki. Po zdjęciu warzyw z patelni na resztkę oleju wrzucić pokrojoną w plasterki wędlinę (szynka, parówka). Na grzaneczki położyć plasterki sera żółtego, warzywa smażone, wędlinę, a na górę połówki jajek.

Na 6 kromeczek przypada 3 jajka, 1 parówka i kilka plasterków szynki konserwowej. 

Jeżeli macie ochotę zrobić coś szybkiego i dość eleganckiego na kolacyjkę to polecam.