Szybka i lekko oszukiwana pizza - pyyycha :)

Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki
0/5 szklanki wody (ciepłej)
łyżka proszku do pieczenia
oliwa, sól

Wszystko do malaksera - ciasto gotowe :)
Wałkujemy na grubość max. 1cm (troszkę jeszcze urośnie).
Rozkładamy na największej patelni i na wolnym ogniu pieczemy.

Reszta to właściwie kwestia zachcianki danego dnia - można sos śmietanowy, można pomidorowy, a na to ulubione składniki :)

Jak już ułożycie składniki to pizza powinna być lekko podpieczona od spodu, trzeba ją przełożyć jeszcze na kilka minut do piekarnika (15 minut powinno wystarczyć - chyba że chcecie mocniej przypiec ser).

Nie zapomnijcie polać oliwą przed podaniem :)

Smacznego !!!

Błyskawiczne ciasto imbirowo-gruszkowe z nutką waniliową podawane na gorąco z lodami ;-)

Składniki:
170g mąki
120g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
kostka masła (200g)
3 jajka
pół łyżeczki imbiru (może być w proszku)
kilka kropel ekstraktu z wanilii
około 6 średniej wielkości gruszek
2 łyżki brązowego cukru

Wszystko oprócz gruszek, brązowego cukru i 2 łyżek masła wrzucamy do malaksera, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wykładamy do formy, na wierzchu układamy gruszki pokrojone w plasterki, posypujemy cukrem i kładziemy plasterki masła.
Pieczemy 45 minut w temp. ok 180st. 

Najlepiej smakuje na ciepło z lodami :-)

Efekt końcowy na zdjęciu :-))
Smacznego! :-)

Najszybszy i najbardziej prosty chleb :-)                            ....... i zawsze wychodzi !!! :-)

Składniki suche:
1kg mąki
1szkl. otrąb
3 łyżeczki soli
3 łyżeczki cukru
7-9 łyżek ziaren (wg uznania)

Składniki mokre:
1 litr ciepłej wody (próbowałam też z mlekiem i wychodzi bardzo dobre)
5 dkg drożdży (połowa opakowania).

Składniki suche mieszamy dokładnie, dolewamy wodę wymieszaną z drożdżami i mieszamy aż powstanie lepkie ciasto, które wlewamy do foremek. (ja mam na tą porcję 2 formy chlebowe - tzw. keksówki).

NAJWAŻNIEJSZE!!! 
Chleb zaczynamy piec w zimnym piekarniku, który w trakcie powinien się nagrzać do temperatury 190 st. C i pieczemy przez 1 godzinę, czasem 1godzinę i 10 minut, aż się zrumieni. :-)